Confira aqui o cardápio especial para o evento

O Bistrô Flor de Sal, já é um restaurante tradicional em São José do Rio Preto, e está cada vez mais conquistando os riberãopretanos. Com o intuito de oferecer bons momentos aos clientes, a casa reescreve o clima da gastronomia francesa. Em seu cardápio traz receitas típicas do cotidiano dos franceses, sem deixar de lado a tradição da boa culinária. Com receitas simples e os melhores temperos, eles mostram que a culinária de bistrô pode ser apreciada por todos. 

À frente do Flor de Sal, o Chef Tiago Caparroz cuida pessoalmente da seleção dos ingredientes utilizados nos pratos. As receitas do dia são preparadas de acordo com a qualidade de determinados produtos e algumas das matérias-primas são produzidas pelo especialista, como muçarela, massa fresca, sorvete, pães, entre outros. 

Além do restaurante, o Bistrô Flor de Sal conta com o serviço de eventos. Com um cardápio personalizado e exclusivo, o ambiente comporta casamentos, aniversários e recepções. Com capacidade para até 70 pessoas, o chef elabora um menu de acordo com o desejo do cliente. 

O restaurante abre de segunda a segunda para o jantar e aos domingos para o almoço. 

Nosso guia traz o cardápio que o Bistrô Flor de Sal preparou para o Restaurant Week.

CARDÁPIO 

ALMOÇO - R$31.90

Entrada

Mil folhas de ricoca Maison, tomate cereja e manjericão

ou

Steak tartar e batatinha Confit

Prato Principal

Arraia na manteiga Noisette, Mousseline de batata e erva doce Confit

ou

Entrecôte e molho Bernaise, batata rústica defumada

Sobremesa

Pêra Pochet no Chardonnay, sorvete de canela e ganache

ou

Banana ao forno, sorvete de fava de baunilha e calda de Cointreau

O evento acontecerá de 03 à 16 de setembro, e quem for cliente Mastercard Platinum ou Black poderá aproveitar essa semana a pré degustação.

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