Receitas mais criativas serão premiadas no Concurso “Delícias do Café”

Para celebrar o “Dia Nacional do Café”, comemorado no próximo domingo, dia 24 de maio, a Secretaria Municipal da Cultura, através do Museu do Café, situado no campus da USP em Ribeirão Preto, mantém abertas as inscrições para o Concurso Cultural-Culinário “Delícias do Café”.

Os interessados podem fazer a inscrição até às 16h do dia 23/05 nas dependências do Museu do Café.

    O Concurso Cultural-Culinário “Delícias do Café” consiste em premiar as receitas mais criativas de alimentos produzidos à base do café. O concurso é dividido em duas categorias:

Bebidas: O candidato pode inscrever quantas receitas desejar de bebidas quentes ou frias, alcoólicas ou não, que tenha como base o café. A inscrição só pode ser feita se a receita for inédita. No ato da inscrição o candidato assina Termo de Compromisso de que as receitas são inéditas. No dia 24 de maio, a partir das 11h, o candidato terá que preparar a bebida na hora e na frente de todos para degustação da Comissão Julgadora.

Tortas: O candidato pode inscrever quantas receitas desejar de tortas quentes ou frias, salgadas ou doces, que tenha como base o café. A inscrição só pode ser feita se a receita for inédita. No ato da inscrição o candidato assina Termo de Compromisso de que as receitas são inéditas e que as tortas a serem apresentadas à Comissão Julgadora são exatamente iguais às receitas correspondentes. No dia 24 de maio, a partir das 12h, o candidato terá sua(s) torta(s) degustada(s) pela Comissão Julgadora.

Vencedor: Será considerada vencedora a proposta de bebida e torta que a Comissão Julgadora considerar mais original e inovadora na valorização do sabor e fragrância do café.

Inscrição: Podem participar do concurso qualquer pessoa acima de 18 anos que resida em Ribeirão Preto ou região.

Não poderão participar deste concurso servidores públicos municipais efetivos ou comissionados, bem como seus respectivos cônjuges e parentes até o segundo grau. Inscrições das pessoas impedidas de participar deste concurso, quando identificadas, serão invalidadas e desclassificadas imediatamente.

A inscrição deve ser feita em envelope tamanho ofício contendo em seu interior:

- 06 (três) vias da receita concorrente, devidamente assinadas, contendo nome da receita e sua descrição detalhada com ingredientes, forma de preparo e tamanho da porção

- 01 (um) envelope menor, lacrado e sem identificação, contendo em seu interior uma folha com nome do concorrente, RG, CIC, endereço, telefone, e-mail.

O candidato pode inscrever quantas receitas desejar em qualquer das duas categorias (Bebidas e Tortas). Cada inscrição deve ser feita em um envelope exclusivo. Em caso de envelopes que contenham duas ou mais receitas diferentes, o candidato será automaticamente desclassificado.

O(s) envelope(s) deve(m) ser entregue(s) na recepção do Museu do Café, no campus da USP, ou enviada pelo correio para o endereço do Museu Av. Prof. Zeferino Vaz s/nº até 22 de maio de 2009.

    Prêmio
    As três melhores receitas vencedoras receberão como prêmio:

    1° Lugar: 1 cafeteira elétrica para café expresso - Chef Crema
    2º Lugar: 1 cafeteira francesa Bialett para 4 cafés
    3º Lugar: 1 cafeteira elétrica Walita 
  
    Mais informações pelo telefone 3633.1986